Le café est notre métier, notre rituel, notre passion.

Depuis nos plus jeunes années, le café fait partie de notre quotidien. Il rassemblait la famille autour de la table, ponctuait les conversations, éveillait les sens. Avec le temps, il est devenu bien plus qu’une habitude : une véritable passion, presque une vocation.

Tout ce que nous faisons est une question de coeur, de corps et d’âme.

Notre mission : partager cet amour du café, faire découvrir son art à ceux qui le dégustent sans toujours le connaître, et former ceux qui souhaitent aller plus loin. À travers nos ateliers et formations, nous transmettons ce savoir-faire avec la même sincérité et curiosité qui nous animent depuis toujours. BRIN, c’est une aventure née d’une passion familiale et d’un désir simple : offrir à chacun le plaisir d’un café vrai, vivant, et porteur d’histoire.